temizlik
Elleriniz yeterince temiz mi?
"Bulaşıcı hastalıklardan korunmanın en kolay ve etkili yolu el yıkamadan geçmektedir''Öyleyse!
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof.dr.Mustafa TAYAR,''normal erişkin insanın elinin temiz gibi göründüğü durumlarda bile,elin bir santimetrelik alanında binlerce mikrop barındırdığını açıkladı..
Tayar, bilimadamlarını ABD de heryıl 76 milyon gıda zehirlenmesinin olduğunu, zehirlenmelere neden olan gıdaların % 70'nin hazırlama sırasında bozulduğunu ,bozulan gıdaların yüzde 40'ına da ellerin neden olduğunu saptadıklarını ifade etti. Bu oranın, el temizliğinin basite alınmaması gerektiğini ortaya koyduğunu vurgulayan Tayar, Türk toplumunda da sık el yıkama alışkanlığının olmadığından yakındı.
Karıncaların uzun yaşam sırrı: Temiz evleri
Karıncaların, topladıkları reçineyle yuvalarını dezenfekte ettikleri, böylece yaşam sürelerini iki kat artırdıkları ortaya çıktı.
CENEVRE - Lausanne Üniversitesi’nden bilim adamlarının yaptığı araştırma sonucunda, Formica paralugubris cinsi karıncaların, köknar ağacı ya da reçine parçalarını yuvalarının her yerine yerleştirdikleri belirlendi
Reçinenin, yuvaya zarar verebilecek Pseudomonas fluorescens bakterisi ve Metarhizium anisopliae mantarının barınmasını engellediğini, üstelik reçinenin içindeki maddelerin karıncıları etkilemediğini belirten İsviçreli bilim adamları, reçinenin tıbbi özelliklerine başvuranların sadece karıncalar olmadığına da dikkat çekti.
